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桂花主要功效有溫中散寒、化痰止咳、美容養顏、緩解壓力等可以入菜,製成桂花釀、桂花蜜、桂花酒、桂花茶等,桂花香氣濃郁,令人回味無窮,長期飲用,不僅能舒緩緊張情緒、養生潤肺,更可淨化及提升身心平衡,即使是腸胃功能較弱的年長者也很適合飲用。飲用方式:一般茶類均可加入適量桂花增加香氣。